"Сибирский кофе" - достойная альтернатива традиционному кофе, без сахара, консервантов, красителей.
Не повышает артериальное давление, а лишь мягко тонизирует организм. Будет полезен при желудочых и сердчено-сосудистых заболеваниях.
В кедровом орехе содержится большое количество тонидов, фитонцидов, эфирных масел кедра, которые ярко проявляются при заваривании кипятком, оказывают мощное оздоравливающие действие на весь организм, при этом повышаю иммунитет.
Состав: Измельченные кедровые орешки, сливки растительные сухие, корица или имбирь.
"Кедровый напиток" не зря относят к суперфудам, он содержит много вещества, которые необходимы и полезны для организма:
- легкоусваиваемые белки и аминокислоты;
- различные типы углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатка);
- витамины А, В (тиамин), В2 (рибофлавин), В3, Е (токоферол);
- минералы: медь, магний, марганец, кремний, ванадий, калий, фосфор, кальций, молибден, никель, йод, олово, бор, цинк, железо, барий, титан, натрий и другие.
- жиры, которые имеют высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот. Они препятствуют возникновению холестериновых бляшек на стенках сосудов и развитию атеросклероза.
Многих смущает, что в напитке используется скорлупа от ореха. Но, как выяснили ученые из Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта, добавление в пищу измельченной скорлупы кедрового ореха способствует повышению физической выносливости организма, положительно влияет на сосуды, снижает дефицит пищевых волокон и уровень сахара в крови. "Кедровый напиток" не имеет противопоказаний, его можно употреблять беременным женщинам и детям.
Кедровый напиток не требует варки, как натуральный кофе: это скорее растворимый продукт, который можно просто залить кипятком и дать настояться. Но чем дольше вы продлите время экстракции, тем больше полезных веществ перейдет из порошка в напиток.Заваривать его рекомендуется в чайнике с фильтром или френч-прессе, чтобы крошка от скорлупы не попала в чашку. Впрочем, любители кофе, скорее всего, не сочтут этот осадок неприятным, поскольку он похож на обычную кофейную гущу.
Чтобы вкус был более насыщенным, кладите в чашку не менее 3 чайных ложек напитка, можно экспериментировать, добиваясь оптимальной концентрации вкуса.
Температура воды для заваривания должна быть 80–90 градусов, время заваривания 5-10 минут.
Естественный осадок, остающийся на дне кружке, можно использовать в качестве скраба.
Приятного и полезного Вам кедропития!!!!